Арбуз — польза или вред?

Зеленый, полосатый, идеально круглый, вытянутый, овальный, но всегда с красивой ярко красной или розовой мякотью — это представитель бахчевых — арбуз. Сейчас культивируется множество его сортов, расширился ареал возделывания.

Вес зрелых плодов от 2-3кг до 100 кг. Популярны и известны сорта:

• астраханский,
• херсонский,
• Кримсон Свит,
• корейский,
• огонек,
• шуга.

Кто откажется в летнюю жару от кусочка холодного сладкого лакомства, а уж польза арбуза известна с древних времен.

Арбузная мякоть — лакомство и лекарство

С древних времен арбуз известен, как источник воды, витамин и микроэлементов. В нем есть все, что поможет восстановить силы, нормализовать водный и  солевой баланс, получить заряд бодрости. Польза арбуза неоценима.

Среди лидеров по выращиванию и экспорту арбузов следующие страны :

• Китай,
• Турция,
• Бразилия,
• США,
• Египет.

Россия на 11 месте среди производителей этой популярной бахчевой культуры. Благодаря превосходным вкусовым качествам, арбуз — это прежде всего востребованный, популярный продукт питания.

Польза арбуза обусловлена содержанием витаминов, микро и макроэлементов в корке, семенах и мякоти. Они содержат: железо, фосфор, кальций, магний, калий, натрий.

Витамины:

• тиамин — В _1,
• рибофлавин — В _2,
• ниацин — В _3,
• фолиевая кислота — В _9,
• каротин — А,
• аскорбиновая кислота — С.

В мякоти присутствует до 15% сахаров:

• глюкозы,
• фруктозы,
• сахарозы.

Доказана, признана официальной медициной польза, эффективность арбузной мякоти в диетическом питании при различных заболеваниях, нарушении обмена веществ:

• ожирении,
• анемии,
• заболевании печени,
• мочевыводящих путей,
• повышении уровня холестерина.

Присутствие солей калия, магния, натрия, делает мякоть идеальным мочегонным средством, очищающим организм, снимающим отеки различного происхождения. В народной медицине используются все части.

Врачи отмечают, что арбуз является не только вкусным, но и полезным продуктом. Он содержит большое количество воды, что способствует гидратации организма, особенно в жаркую погоду. Кроме того, арбуз богат витаминами A и C, а также антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить клетки от повреждений.

Однако специалисты предупреждают о возможном вреде. Употребление арбуза в больших количествах может привести к расстройствам пищеварения, особенно у людей с чувствительным желудком. Также стоит учитывать, что арбуз содержит сахар, что может быть проблемой для людей с диабетом. Врачи рекомендуют умеренное потребление этого плода, чтобы извлечь максимальную пользу и избежать негативных последствий.

АРБУЗ — ПОЛЬЗА И ВРЕД и ЧЕМ ПОЛЕЗЕН АРБУЗ!

Арбуз — использование без отходов

Подсушенные и измельченные арбузные семена — источник аминокислот, моно и полиненасыщенных жирных кислот, в том числе и омега — 6. Высокое содержание цинка поможет укрепить иммунную систему и избежать стрессов.

Подсушенные, измельченные семена арбуза — эффективное средство от внутренних паразитов — глистов. Здесь они действуют не хуже тыквенных.

Арбузное масло, получаемое из семян, сравнимо с миндальным, может даже заменить его. В аптечной сети появилась биодобавка — порошок из арбузных семян.

Не спешите выбрасывать корки. Подсушите их, они отлично заменят арбуз в те сезоны, когда нет свежих плодов. Польза от высушенных корочек ничуть не меньше, отвар из них превосходное противовоспалительное, мочегонное средство. Применяется при вирусных и простудных заболеваниях.

Арбуз не только лекарь, но и домашний косметолог

Порошок из семечек, смешанный с небольшим количеством жидкого мыла — прекрасный натуральный скраб для тела. Корочка арбуза, с небольшим количеством мякоти — отличный естественный способ сделать легкий массаж лица и подпитать кожу.

Мякоть можно включать в домашние маски для лица, шеи, декольте, кистей рук.

Почему же иногда от употребления полезного продукта возникает недомогание, тошнота, рвота? Почему он может причинить вред?

Арбуз — это не только освежающий летний фрукт, но и объект обсуждений среди любителей здорового питания. Многие утверждают, что арбуз обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами A и C, а также содержит много воды, что помогает поддерживать гидратацию организма в жаркие дни. Кроме того, арбуз содержит антиоксиданты, такие как ликопин, которые могут способствовать снижению риска некоторых заболеваний.

Однако не все так однозначно. Некоторые специалисты предупреждают о высоком содержании сахара в арбузе, что может быть проблемой для людей с диабетом или теми, кто следит за уровнем сахара в крови. Кроме того, чрезмерное употребление арбуза может привести к дискомфорту в желудке из-за его слабительных свойств. В итоге, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.

АРБУЗ — ПОЛЬЗА И ВРЕД

Почему плохо от арбуза?

Что бы съеденный арбуз не причинил вред, не привел на больничную койку, надо соблюдать несколько простых, но очень важных правил:

• правильно выбрать
• правильно хранить
• правильно кушать

Выбирая арбуз, покупайте целый, не подгнивший, не поврежденный, не треснувший плод. При надавливании он должен быть достаточно твердым. При нажиме корка не проваливается под рукой.

Понятно, что под ней не видно цвет мякоти и всегда сохраняется соблазн надрезать арбуз при покупке, что бы убедиться в его спелости. Важно помнить, что на поле он лежит на земле, транспортируется и продается не в стерильных условиях. На его поверхности могут присутствовать самые непредсказуемые микроорганизмы, в том числе и патогенные. При надрезании они моментально получать доступ внутрь, где на сладкой мякоти начнут усиленно питаться и размножаться. Очень быстро превращая её в продукт, способный принести вред здоровью.

Перед трапезой вымойте арбуз теплой водой чистой губкой, со всех сторон, после чего еще раз промойте другой, лучше проточной водой. Надрезайте чистым ножом, непосредственно перед едой.

Если весь арбуз не удалось съесть за один раз, накройте срез пищевой пленкой и поместите на отдельную полку холодильника. Здесь он может пролежать не более 3-5 часов. Некоторые называют максимальный срок хранения трое суток. Не рискуйте! Эти рекомендации ориентированы на температуру 0 градусов, тогда как бытовой холодильник не дает ниже + 4 ^С.

Неправильное товарное соседство — еще один способ превратить полезный продукт в сплошной вред.

Желательно кушать арбуз, как отдельное самостоятельно блюдо. Если съесть его после тяжелой, трудно перевариваемой пищи, например мяса в виде шашлыка, то возникнут симптомы, схожие с отравлением. И вред здесь не от самого плода, а от того что он будет находиться в ЖКТ так же долго, как и мясо.

Так же не польза, а вред будет от недозрелого или перезрелого плода. Разрезали, увидели что мякоть почти белая или слишком темная, мягкая, с кислым запахом брожения? Не жалейте потраченных денег, безжалостно расставайтесь с покупкой, не рискуйте здоровьем.

Всегда соблюдайте норму, при индивидуальной непереносимости, в острой стадии заболеваний ЖКТ, лучше отказаться от продукта совсем. Маленьким детям, пожилым и ослабленным людям, лучше не употреблять больше 200 грамм мякоти ежедневно.

Соблюдайте эти правила и арбуз не причинит вреда, останется вкусным и полезным.

Видео о пользе и вреде арбуза

https://youtube.com/watch?v=MyVri0fsMaI

Вопрос-ответ

Каковы основные полезные свойства арбуза?

Арбуз богат витаминами, такими как витамин C и витамин A, а также минералами, включая калий и магний. Он содержит много воды, что помогает поддерживать гидратацию организма. Кроме того, арбуз содержит антиоксиданты, такие как ликопин, которые могут способствовать снижению риска некоторых заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания.

Может ли арбуз навредить здоровью?

Хотя арбуз в целом безопасен для большинства людей, его чрезмерное употребление может привести к проблемам с пищеварением, таким как диарея или вздутие живота. Также людям с диабетом следует быть осторожными, так как арбуз содержит сахар, который может влиять на уровень глюкозы в крови.

Как правильно выбирать арбуз?

При выборе арбуза обратите внимание на его форму — он должен быть симметричным и без вмятин. Также проверьте, чтобы арбуз был тяжелым для своего размера, что указывает на высокое содержание воды. Зрелый арбуз должен иметь желтое пятно на одной из сторон, что говорит о том, что он долго лежал на солнце и созрел.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как включить арбуз в свой рацион, убедитесь, что у вас нет противопоказаний, таких как диабет или заболевания почек. Арбуз содержит много сахара и может негативно сказаться на здоровье при определенных состояниях.

СОВЕТ №2

Выбирайте качественные арбузы. Обратите внимание на их внешний вид: они должны быть без трещин и повреждений, а также иметь равномерный окрас. Проверьте, чтобы арбуз был тяжелым для своего размера — это признак сочности и спелости.

СОВЕТ №3

Употребляйте арбуз в умеренных количествах. Несмотря на его полезные свойства, чрезмерное потребление может привести к расстройствам пищеварения и избыточному потреблению сахара.

СОВЕТ №4

Используйте арбуз не только как десерт, но и как ингредиент в салатах или смузи. Это поможет разнообразить ваше меню и получить дополнительные витамины и минералы.