Кацузо Ниши утверждал, что одной из главных причин возникновения опухолей является недостаток витамина С. Без этого вещества были бы невозможны процессы регенерации органов и тканей. Когда-то он считался единственным лекарством против цинги.
Но так ли уникальна польза аскорбиновой кислоты для современных людей, ежедневно потребляющих овощи и фрукты? Попробуем в этом разобраться.
Натуральные источники
Дневная норма витамина С примерно 100 мг в сутки.
Чемпионами по его содержанию являются цитрусовые фрукты (апельсин, лимон, грейпфрут), зеленые овощи (перец, брокколи, капуста), ягоды (черная смородина, клубника, малина, черника, клюква), дыня, арбуз, киви, помидоры и картофель.
Он быстро разрушается при контакте с воздухом, металлическими предметами утвари, при высокотемпературной обработке, сушке и засолке плодов. Исключение составляет квашеная белокочанная капуста, в которой при нарушении целостности листьев дополнительно образуется витамин С. Замораживание обычно не вызывает его потерю, если продукты хранятся недолго.
Врачи отмечают, что аскорбиновая кислота, или витамин C, играет важную роль в поддержании здоровья детей. Она способствует укреплению иммунной системы, что особенно актуально в период простуд и инфекций. Витамин C помогает организму усваивать железо, что важно для предотвращения анемии, а также участвует в синтезе коллагена, необходимого для здоровья кожи и соединительных тканей.
Однако специалисты предупреждают о возможном вреде избыточного потребления аскорбиновой кислоты. Высокие дозы могут вызвать расстройства пищеварения, такие как диарея или боли в животе. Кроме того, у некоторых детей может наблюдаться аллергическая реакция на витамин C. Врачи рекомендуют соблюдать баланс и получать аскорбиновую кислоту из натуральных источников, таких как фрукты и овощи, а не из синтетических добавок. Таким образом, умеренное употребление витамина C может принести значительную пользу для детского организма, но важно избегать его избытка.
В зоне риска
Серьезный дефицит витамина С могут испытывать:
- Младенцы, матери которых принимали его во время беременности в больших количествах
- Курильщики
- Люди, страдающие артритами и артрозами
- Пациенты, перенесшие операцию
- Люди, принимающие нестероидные противовоспалительные препараты
Назначается аскорбиновая кислота при беременности женщинам с высоким риском преэклампсии, которая характеризуется повышенным давлением и наличием белка в моче.
Следующие заболевания увеличивают потребность в витамине С: СПИД, алкоголизм, рак, лихорадка, кишечные заболевания, гиперактивность щитовидной железы, язвенная болезнь желудка, стресс, туберкулез и т.д.
Признаки авитаминоза
Авитаминоз наносит немалый вред нашему здоровью и внешности.
Витамин С необходим для синтеза коллагена, который используется организмом для ремонта и восстановления кожи, костей, зубов и хрящей.
Читайте также:
Признаки его дефицита:
- сухость волос и секущиеся концы
- воспаление и кровоточивость десен
- грубая, шелушащаяся сухая кожа
- кровотечения из носа
- ухудшение способности запоминания и восприятия информации
- мышечная слабость
- боли в суставах
- усталость
- кровоточивость десен
- ослабление иммунитета
Жизненно необходима аскорбиновая кислота детям в зимне-весенний период для бодрого тонуса, хорошей памяти и здоровой нервной системы.
Аскорбиновая кислота, или витамин C, часто обсуждается в контексте здоровья детей. Многие родители считают, что этот витамин необходим для укрепления иммунной системы, особенно в сезон простуд. Он способствует усвоению железа, что важно для роста и развития. Однако, несмотря на его пользу, важно помнить о возможном вреде. Избыточное потребление аскорбиновой кислоты может привести к расстройствам пищеварения и аллергическим реакциям. Некоторые специалисты предупреждают, что чрезмерное увлечение добавками может нарушить баланс витаминов в организме. Поэтому важно соблюдать умеренность и консультироваться с врачом перед началом приема. В целом, аскорбиновая кислота может быть полезной, если использовать её разумно и в соответствии с потребностями ребенка.
На страже здоровья
Рекомендована аскорбиновая кислота при простуде и вирусных заболеваниях, так как обладает замечательным свойством подавлять любые патогенные микроорганизмы. Кроме того, она является эффективным средством для профилактики и лечения астмы, психических проблем, рака, сосудистых заболеваний, аллергии, болезней глаз и десен. Витамин С нейтрализует вред многих ядов и благотворно влияет на состояние печени. Он спасает нас от отравления газами, содержащимися в атмосфере в районе автострад и промышленных населенных пунктов.
Витамин С замедляет прогрессирование атеросклероза, нормализует уровень холестерина, защищает и укрепляет сосуды.
Важную роль аскорбинка играет в профилактике инфарктов и инсультов.
Лекарство от рака
В начале 80-х годов прошлого столетия было сделано открытие, что витамин С может вылечить рак. Были проведены дополнительные исследования и установлено, что аскорбиновая кислота повышает число лейкоцитов и улучшает состав крови, помогает восстанавливать больные клетки, повышает стрессоустойчивость и общую сопротивляемость организма, в том числе и к онкологическим заболеваниям.
Для красоты
Витамин С – известный антиоксидант и антивозрастное средство. Узнаем, как действует аскорбиновая кислота для лица подробнее:
- Блокирует вред свободных радикалов, которые являются основной причиной старения
- Участвует во многих биохимических процессах организма: помогает усваиваться белкам, углеводам и жирам, железу, стимулирует обменные процессы и реакции иммунной системы.
- Освежает и улучшает цвет лица
- Сужает поры
- Убирает сосудистые звездочки и т.д.
Для получения чудодейственного эффекта достаточно добавлять несколько капель аскорбиновой кислоты в крем, тоник или включать ее в состав домашних масок.
Вред и противопоказания
Авитаминоз, как правило, лечится приемом аптечных препаратов. Но лечение искусственными поливитаминами, как оказалось не совсем безопасно. К примеру, исследования выявили их вред для сердца. В больших дозах аскорбинка может стать причиной диареи, вздутия, расстройства желудка.
Витамин С обладает мочегонным эффектом и во время его приема следует соблюдать высокий питьевой режим. Он стимулирует усвояемость железа и противопоказан людям с гемохроматозом – наследственным заболеванием, характеризующимся накоплением в организме большого количества железа. Большие дозы аскорбиновой кислоты могут повысить уровень сахара в крови.
Этот витамин потенциально взаимодействует с некоторыми химиотерапевтическими препаратами. Поэтому, если вы проходите курс химиотерапии, прежде чем принимать аскорбиновую кислоту нужно проконсультироваться с врачом.
Помните, что аскорбиновая кислота при беременности может быть опасна для малыша, который после рождения будет испытывать его острую нехватку.
Таким образом мы выяснили, что получать витамин С лучше всего натуральным путем – из свежих овощей и фруктов.
Видео о пользе и вреде аскорбиновой кислоты
https://youtube.com/watch?v=BnsUDSL9I7o
Вопрос-ответ
Можно ли давать аскорбиновую кислоту детям?
Согласно исследованиям, аскорбинка может быть безопасно принимаема детьми с 1 года жизни. Однако перед тем как начать давать ребенку аскорбинку, необходимо проконсультироваться с врачом для установления точной дозы и длительности лечения.
Безопасна ли аскорбиновая кислота в детском питании?
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, — это водорастворимое питательное вещество, играющее важнейшую роль в ряде важнейших физических функций вашего ребёнка. Он необходим для поддержания здоровой иммунной системы, улучшения усвоения железа и выработки коллагена, самого распространённого белка в организме человека.
Как витамин С влияет на ребенка?
Роль витамина С для молодого растущего организма бесценна — регулирует кислотно-щелочной состав крови, активизирует пищеварительные ферменты и повышает аппетит. Этот витамин является незаменимым для укрепления иммунитета, поэтому цитрусовые и витамины в виде драже активно используются в период простуд и гриппа.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением аскорбиновой кислоты в рацион ребенка, обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Врач поможет определить необходимую дозировку и форму витамина, учитывая возраст и состояние здоровья вашего малыша.
СОВЕТ №2
Следите за реакцией организма ребенка на аскорбиновую кислоту. Если вы заметили какие-либо аллергические реакции или расстройства пищеварения, прекратите прием и обратитесь к врачу.
СОВЕТ №3
Старайтесь получать аскорбиновую кислоту из натуральных источников, таких как фрукты и овощи. Цитрусовые, киви, клубника и болгарский перец – отличные варианты, которые не только обеспечат витамином, но и насытят организм другими полезными веществами.
СОВЕТ №4
Помните, что избыток аскорбиновой кислоты может быть вреден. Не превышайте рекомендованную суточную норму, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья ребенка, таких как расстройства желудка или проблемы с почками.
