Яичная скорлупа – продукт универсальный. Она добавляется в рацион домашних животный, ее используют как удобрение для растений и даже как отбеливатель при стирке белья.
Помимо этого доказана польза яичной скорлупы для человека, а также ее благотворное влияние на организм и обогащение важными микроэлементами.
Людям крайне полезно принимать высушенную яичную скорлупу, нужно только правильно ее подготовить и умело ввести в свой рацион.
Чем полезна яичная скорлупа
Полезно ли есть яичную скорлупу людям? Может ли нанести вред данный продукт, или наоборот, будет благотворно влиять на здоровье, а также можно ли использовать перепелиные яйца для приготовления яичного порошка? Рассмотрим каждый вопрос более подробно.
Использование яичной скорлупы чаще происходит в народной медицине, так как существует множество разногласий по поводу пользы данного средства, что не позволяют применять его как официальный лечебный препарат или пищевую добавку.
Скорлупа является естественным источником кальция, который лучше всего усваивается. Подходит людям, в организме которых недостаток кальция и железа, особенно беременным женщинам. В то время, когда организм женщины подвержен большим нагрузкам, достаточный уровень кальция просто необходим как матери, так и ребенку. Также скорлупа рекомендована детям в период интенсивного роста.
Так, как по своему составу вещество аналогично с составом костей и зубов человека, оно помогает формировать здоровые клетки костного мозга, дает полноценную дозу не только кальция и железа, но также магния и цинка.
Настоятельно рекомендуется принимать перетертую скорлупу:
- Детям в период интенсивного роста;
- Спортсменам, жизнь которых состоит из повышенных нагрузок на организм и стрессовых ситуаций;
- Людям пожилого возраста, у которых слабая выработка кальция влияет на состояние костей.
Врачи отмечают, что яичная скорлупа может быть полезна для человека благодаря своему высокому содержанию кальция, который необходим для поддержания здоровья костей и зубов. Исследования показывают, что кальций из скорлупы усваивается организмом не хуже, чем из молочных продуктов. Кроме того, скорлупа содержит другие важные микроэлементы, такие как магний и фосфор, которые способствуют нормальному функционированию организма. Некоторые специалисты рекомендуют использовать измельченную скорлупу в качестве добавки к пище, особенно для людей с дефицитом кальция. Однако врачи предостерегают от употребления скорлупы в сыром виде, так как это может привести к риску инфекций. Правильная обработка и использование скорлупы могут сделать ее ценным источником питательных веществ.
Как принимать яичную скорлупу
Если принято решение принимать перетертую яичную скорлупу, лучше пройти обследование, чтобы выяснить, есть ли недостаток кальция в организме, а также возможна ли аллергия на данный компонент. Только после этого в профилактических целях назначается курс яичной скорлупы.
Для профилактики нужно проходить курс лечения 2 раза в год. Доза – 1ч.л. в день. Для женщин, которые вынашивают ребенка или кормят грудью, рекомендуется проходить курс до 4 раз в год.
Читайте также:
Детям до 6 лет, если нет особых противопоказаний, можно добавлять порошок из скорлупы в еду (примерно 2-3гр. на порцию творога или каши). Смешивать нужно с обволакивающей пищей, ведь не каждый ребенок захочет съесть ложку такого порошка, а творог к тому же многократно усилит и укрепит свойства кальция.
Для подростков в 12-15 лет, когда наблюдается сильный скачок роста организма и работы гормональной системы, яичная скорлупа просто необходима. Принимать ее можно по 1 ч.л. утром и вечером на протяжении 10 дней.
Также многие стоматологи и ортодонты назначают такое профилактическое лечение своим пациентам с целью укрепления зубов, при проблемах с частым кариесом и для профилактики выпадения зубов.
Приготовление порошка из яичной скорлупы
Сам порошок из яичной скорлупы сделать совершенно не сложно, но стоит помнить о правильной ее обработке перед приготовлением. Для этого нужно взять свежее яйцо и тщательно вымыть его с мылом под проточной водой. После чего вылить белок с желтком, а саму скорлупу вымыть и кипятить в течение 5 минут на медленном огне.
Можно использовать скорлупу уже вареных яиц, но эффективность от них меньше. После того, как вы прокипятили скорлупу, ее нужно хорошенько высушить, устранив тонкую пленку внутри скорлупы. В ступке или в кофемолке перетереть ее в мелкий порошок.
Можно перетереть и сырую яичную скорлупу, но у такого метода есть большой недостаток – риск заражения сальмонеллезом. Но человек владеет собственным хозяйством, где есть совершенно здоровые птицы, можно использовать свежую скорлупу, предварительно замочив ее в содовом растворе на 30-40 минут.
Такими же свойствами как и куриная обладает скорлупа от перепелиных яиц. Готовить из них порошок нужно точно также. Кроме того, стоит отметить, что в скорлупе перепелиных яиц больше магния. По этому, если решено готовить порошок именно из таких яиц, стоит убедиться, что уровень магния требует повышения. У здорового человека при повышении уровня магния, могут наблюдаться проблемы свертывания крови и заболевания печени.
Стоит быть предельно осторожными.
Яичная скорлупа, часто выбрасываемая после приготовления яиц, на самом деле является ценным источником полезных веществ. Многие люди отмечают, что она содержит около 95% карбоната кальция, что делает её отличным средством для укрепления костей и зубов. Кроме того, скорлупа богата минералами, такими как магний, фосфор и калий, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Некоторые исследователи утверждают, что порошок из яичной скорлупы может помочь при остеопорозе, так как способствует усвоению кальция. Также её используют в качестве натуральной добавки в пищу, что особенно полезно для людей, страдающих от нехватки этого элемента.
Кроме того, скорлупа может быть применена в садоводстве: она служит отличным удобрением и защитой от вредителей. Таким образом, яичная скорлупа — это не просто отход, а многофункциональный продукт, который может принести пользу как человеку, так и окружающей среде.
Лечение яичной скорлупой
Яичная скорлупа способствует быстрому восстановлению при переломах костей, но доза порошка должна быть больше обычной. Его можно мешать с творогом, чаем, обычной водой (размешивая в стакане, быстро выпить).
Очень хорошо укрепляет кости и скелет ребенка в периоды роста (6, 12, 14 лет). Лечение остеопороза яичной скорлупой проводится каждый год, курсом в 3-4 недели. Можно сочетать этот порошок с молочными продуктами, кефиром или творогом.
Также яичная скорлупа снимает раздражение и изжогу, разбавляя порошок (2,5 ч.л.) с водой или молоком, можно быстро устранить симптомы жжения.
Важно! Всем, кто хочет пройти курс лечебно-профилактического приема яичной скорлупы, нужно обязательно провести обследование и проконсультироваться с врачом.
Противопоказания
Яичная скорлупа при множестве своих полезных свойств, может также нанести вред организму. Поэтому ее не рекомендуют принимать, если у человека:
- Частые заболевания желудка, язвы, гастриты. Кальций может повреждать больные клетки, создавая болезненные ощущения.
- Мочекаменная болезнь и нарушение оттока желчи.
- Непроходимость кишечника.
- Избыток витамина Д в организме. В таком случае кальций не будет усваиваться.
- Онкологические болезни.
Если же использовать порошок скорлупы в лечебных целях, имея некоторые из вышеперечисленных заболеваний, пациента может ожидать:
- Аритмия сердца.
- Поражение нервной системы. Может вызывать бессонницу и беспокойство, а также шоковое состояние.
- Гипертония.
- Язва и возможное кровоизлияние в кишечнике.
Очень важно, чтобы перед лечением пациент прошел полное обследование и обязательно сдал анализы. Только так можно выяснить, стоит ли проводить лечебно-профилактический курс яичной скорлупой.
Важно помнить, скорлупа яиц – не решение проблем, и хоть это источник кальция и других микроэлементов, с ней нужно быть осторожным. Обработка яиц перед приготовлением порошка должна быть проведена правильно, только так можно достигнуть должного эффекта от терапии.
Ячную скорлупу можно использовать не только во внутрь, для укрепления организма, но и внешне, делая различные маски и тоники для протирания кожи лица. Для этого кроме яичной скорлупы понадобится взять свежую мякоть огурца и оливковое масло. Смешать чайную ложку скорлупы, мякоть одного огурца и чайную ложку масла. Полученную массу нанести на лицо, можно также на волосы, подержав 20-30 минут, тщательно смыть теплой водой.
Многие косметологи используют в современной косметологии такое средство, ведь яичная скорлупа кроме кальция, содержит множество антиоксидантов, способствует омоложению кожи, придает ей красивого цвета и способна хорошо очищать поры.
Яичная скорлупа – добавка к рациону питания, которую может использовать практически каждый человек. При этом использование важно не только для укрепления организма, но и для красоты и молодости кожи.
https://youtube.com/watch?v=O7Za3lgrtJ4
Вопрос-ответ
Как использовать яичную скорлупу в лечебных целях?
В лечебных целях рекомендуется использовать скорлупу от органических яиц, чтобы исключить наличие в них каких-либо химических веществ или антибиотиков. Яичная скорлупа помещается в кипящую воду на 5 минут. Кипячение убивает все болезнетворные микроорганизмы. Затем высушите скорлупу и измельчите её в кофемолке.
Можно ли использовать скорлупу от вареных яиц?
«Не используйте скорлупу от вареных яиц — она теряет большую часть полезных веществ.»
Советы
СОВЕТ №1
Используйте яичную скорлупу как источник кальция. Перед употреблением тщательно промойте скорлупу, высушите и измельчите в порошок. Этот порошок можно добавлять в смузи, йогурты или выпечку для повышения содержания кальция в рационе.
СОВЕТ №2
Применяйте яичную скорлупу в качестве удобрения для растений. Измельченная скорлупа обогащает почву кальцием и помогает улучшить ее структуру. Просто добавьте ее в компост или разложите вокруг корней растений.
СОВЕТ №3
Используйте яичную скорлупу для ухода за кожей. Измельченная скорлупа может стать натуральным скрабом для лица или тела. Смешайте ее с медом или оливковым маслом для создания эксфолианта, который поможет удалить омертвевшие клетки кожи.
СОВЕТ №4
Не забывайте о яичной скорлупе как о средстве для борьбы с вредителями в саду. Разложите крупные кусочки скорлупы вокруг растений, чтобы отпугнуть улиток и слизней, которые не любят пересеченные поверхности.
