Девясил — какую польза и какой вред может нанести это растение

С давних времен о девясиле ходят самые загадочные и удивительные легенды. В частности, на Руси испокон веков считалось, что это растение обладает сверхъестественной силой и способно избавить от 9 самых ужасных недугов.

В то же время древние греки утверждали, что девясил или Helenium был подарен богом солнца Гелиосом, отчего и получил свое «солнечное» название. Однако сколько бы противоречивыми ни были легенды о девясиле, он до сих пор является незаменимым атрибутом народной медицины. Так к чему же сводится польза этого растения и таит ли оно вред для человека?

Взгляд на состав девясила

Чтобы понять, насколько древнерусские легенды были близки к пониманию полезных свойств девясила, достаточно современным взглядом посмотреть на его состав. В частности, в этом растении содержатся инулин и инуленин – природные сахариды, которые укрепляют иммунную систему, способствуют сцеплению клеток в тканях, наделяют организм энергией.

Вместе с тем девясил богат и другими уникальными веществами, а именно:

• смолами;
• алкалоидами;
• пектином;
• сапонинами;
• эфирным маслом;
• флавоноидами;
• кислотами: бензойной и уксусной;
• витаминами: Е и С;
• минералами: марганцем, кальцием, железом, магнием и калием.

В целом такой специфический состав наделил девясил необыкновенными лечебными свойствами. В частности, этому лекарственному растению приписывают такие действия, как:

• противовоспалительное;
• желчеобразующее;
• потогонное;
• мочегонное;
• успокаивающее;
• вяжущее;
• отхаркивающее;
• противоглистное;
• антисептическое.

Однако было бы неверно утверждать, что польза девясила ограничивается только этим кругом свойством: в нем таятся еще десятки непознанных тайн.

Девясил, известный своими целебными свойствами, вызывает интерес у врачей и фитотерапевтов. Это растение содержит множество биологически активных веществ, которые могут оказывать положительное влияние на здоровье. Например, экстракты девясила используются для лечения заболеваний дыхательных путей, благодаря своим противовоспалительным и отхаркивающим свойствам. Однако, несмотря на его полезные качества, врачи предупреждают о возможном вреде. При неправильном применении или превышении дозировки девясил может вызвать аллергические реакции, проблемы с печенью и даже интоксикацию. Поэтому перед началом лечения важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных последствий и использовать растение с максимальной пользой.

Девясил. Лечебные свойства и противопоказания.

 Девясил: кулинарный вопрос

Как бы ни казалось странным или удивительным, но применять девясил в кулинарии люди научились давно. В частности, на Руси из кусочков его стебля, отваренных в сахарном сиропе, готовили своеобразные цукаты, которые символизировали сладкую и богатую жизнь в доме.

Вместе с тем в кулинарных целях девясил применяют и в качестве добавки для консервации, например, при приготовлении грушевого или яблочного компота. Такой продукт не только улучшает вкус напитка, но и уменьшает благодаря своим антисептическим свойствам риск «взрыва» банок с консервацией. В измельченном виде стебли девясила также используют для приготовления овощных супчиков и рагу, например, на основе сельдерея.

Тем не менее польза от такого продукта на этом не заканчивается. Сегодня, в частности, измельченные корни девясила активно применяются в пищевой промышленности в качестве натурального красителя синего цвета, например, при производстве карамели, пудингов, жевательных резинок, киселей. Используют его также и в качестве источника инулина и фруктозы.

Но есть ли вред от девясила для кулинаров? Вряд ли, а вот польза от использования его в кулинарных целях несомненно велика!

Диетологи о девясиле

Польза девясила как диетического продукта была раскрыта еще в Древнем Риме. В частности, римляне, считали, что употребляя это растение в пищу, можно эффективно очистить свой организм и улучшить аппетит. Сегодня к этим полезным свойствам современные диетологи добавили также способность такого продукта быстро утолять голод, насыщать кровь питательными веществами и усиливать метаболизм.

Стоит заметить, что побочным эффектом от применения девясила в пищу является и естественное повышение веса. Поэтому нередко диетологи предлагают такой продукт людям, больным дистрофией.

Тем не менее несмотря на видимую пользу для организма, включать девясил в свой рацион рекомендуется очень аккуратно. Объясняется это тем, что такой продукт может спровоцировать цистит, аллергию, рвоту, тошноту, а также ослабление сердечного ритма. Поэтому дабы не причинить организму вред, употреблять это растение в пищу нужно после предварительной консультации с врачом.

Девясил — это многолетнее травянистое растение, известное своими целебными свойствами. Многие люди отмечают его пользу в народной медицине: отвар из корней помогает при заболеваниях дыхательных путей, а настойка используется для улучшения пищеварения. Кроме того, девясил обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, что делает его популярным средством при лечении кожных заболеваний.

Однако не все так однозначно. Некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде, связанном с использованием девясила. При длительном применении могут возникнуть аллергические реакции, а также негативные последствия для печени. Кроме того, растение содержит алкалоиды, которые в больших дозах могут быть токсичными. Поэтому перед использованием девясила важно проконсультироваться с врачом и соблюдать рекомендуемые дозировки.

https://youtube.com/watch?v=PIe3F5O2dbY

Применение девясила в медицине

Польза «солнечного» растения для медицины просто неоценима. В частности, бальзам из девясила используют в качестве профилактического и общеукрепляющего средства. С помощью настойки можно избавиться от болей в желудке, ревматизма и радикулита, а благодаря настою – от поноса, высокого давления, заболеваний ЖКТ и кожи. В то же время отвар из корней девясила обладает противовоспалительными, мочегонными, отхаркивающими, желчегонными и противоглистными свойствами.

Кроме того, используют это растение и для приготовления:

• масла, заживляющего раны,
• чаев при простуде и заболеваниях дыхательных путей;
• мазей, залечивающих ожоги и другие повреждения кожи;
• экстрактов для лечения и профилактики климакса, бронхита, заболеваний печени, гастрита и язв, пневмонии, энуреза, болезней печени и ЖВП, гинекологических воспалительных процессов, пиодермии;
• порошков для избавления от гастрита, гепатита, гипертонии, геморроя, дуоденита, колита, холецистита, язв;
• таблеток для лечения болезней органов дыхания и ЖКТ, кожных и гинекологических заболеваний.

Тем не менее при всем разнообразии лечебных свойств девясила при неправильном лечении вред от него может быть не меньшим.

Противопоказания для девясила

С медицинской точки зрения вред от применения девясила может проявиться в нескольких случаях. В частности, противопоказан он при:

• беременности и в период лактации;
• хронических запорах;
• заболеваниях почек, кишечника и сердца;
• скудных менструациях;
• индивидуальной чувствительности к препарату;
• повышенной вязкости крови.

Кроме того, особую опасность представляет для больного передозировка медицинскими препаратами на основе девясила. Как показывает практика, в таком случае возможно пищевое отравление, появление отдышки, сбоев в сердечном ритме, потеря сознания, рвота, слабость и даже внутреннее кровотечение.

В целом каким бы полезным ни казался девясил помните, что применять его и в кулинарных, и в лечебных целях стоит с максимальной осторожностью!

Видео о пользе и вреде девясила

https://youtube.com/watch?v=wjbkyzVn1OQ

Вопрос-ответ

Какие болезни лечит трава девясила?

Он обладает антимикробным и противоглистным свойствами, особенно при аскаридозе. Его используют при геморрое, нерегулярных менструациях, дисменорее, ревматизме и сахарном диабете. Отвар корня пьют при заболеваниях почек, мочевого пузыря, мочекаменной болезни, водянке. Он регулирует обмен веществ в организме.

Каковы побочные эффекты девясила?

Возможны аллергические реакции, изжога, усиление болей в животе. В сухом, защищенном от света месте приготовленный настой – в прохладном месте не более 2-х суток.

Как девясил влияет на поджелудочную железу?

В составе корневища и корней содержится инулин, который стимулирует работу поджелудочной железы. В данном случае продукты из корня употребляются в качестве пищевой добавки для профилактики болезни.

Советы

СОВЕТ №1

Перед использованием девясила в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом или фитотерапевтом. Это поможет избежать возможных аллергических реакций и нежелательных взаимодействий с другими лекарственными средствами.

СОВЕТ №2

При выборе препаратов на основе девясила обращайте внимание на качество и производителя. Лучше всего приобретать продукцию в проверенных аптеках или специализированных магазинах, чтобы избежать подделок и неэффективных средств.

СОВЕТ №3

Не превышайте рекомендованные дозировки при использовании девясила. Избыточное потребление может привести к нежелательным побочным эффектам, таким как расстройства пищеварения или аллергические реакции.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на противопоказания. Девясил не рекомендуется использовать при беременности, лактации, а также при наличии определенных заболеваний, таких как заболевания печени или почек. Всегда изучайте информацию о растении перед его применением.