Кизил — польза и противопоказания

В середине осени созревает ярко-красная продолговатая кисло-сладкая ягода с вяжущим привкусом и крупной косточкой. Это — кизил. Небольшое деревце в основном растет на Кавказе. Естественные заросли распространены также в Молдавии, Крыму, Средней Азии.

В статье рассмотрена польза кизила и противопоказания к его употреблению.

 «Химия» кизила обыкновенного

Известные полезные свойства растения обусловлены его активным химическим составом.

Пламенеющие ягоды богаты фруктозой и глюкозой, ценными органическими кислотами, дубильными веществами, эфирными и жирными маслами. В них присутствуют флавоноиды, фитонциды и пектины.

Плоды содержат витамины С, А, Е, В3, РР, а также микро- и макроэлементы – железо, магний, серу, фосфор, натрий. Особенно много в кизиле калия и кальция.

Питательность кизила очень низкая. В одной ягодке не более 45 калорий.

Врачи отмечают, что кизил обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Регулярное употребление кизила может помочь в нормализации обмена веществ, а также в снижении уровня холестерина и сахара в крови. Кроме того, плоды кизила обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами, что делает их полезными при различных заболеваниях.

Однако специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Кизил может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а его употребление в больших количествах может привести к расстройствам пищеварения. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язва, следует быть особенно осторожными. Врачи рекомендуют перед введением кизила в рацион проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать негативных последствий и максимально использовать его полезные свойства.

Кизил. Полезные свойства и противопоказания.

Применение в хозяйстве и народной медицине

Полезные ягоды кизила употребляется в свежем и сушеном виде. Из них варят компот, кисель, варенье. Делают соки, сиропы, вина, настойки. Кизил является ингредиентом многих продуктов – мармелада, желе, бренди и соусов.

Ценные свойства плодов обеспечили их действенное применение народными лекарями. Для эффективного лечения и предупреждения многих заболеваний в ход идут не только ягоды, но и листья, кора и корни.

Существует много старинных рецептов для сохранения молодости и красоты с использованием кизила, полезные свойства растения были известны еще в Древнем Риме.

Полезные свойства

Есть такое выражение – «Божья аптека», подразумевающее, что природа дала нам все лекарства для здоровья и долголетия, только надо уметь ими пользоваться. Польза кизила заключается в его способности:

• оказывать выраженное общеукрепляющее действие на организм. Кизил, как и клюква, отлично восстанавливает иммунитет после продолжительных болезней,
• действовать, как противовоспалительное, бактерицидное средство. Настойки и отвары из кизила хорошо заживляют раны, применяются в борьбе с угревой сыпью, для лечения фурункулеза, экземы, стафилококковых инфекций. В качестве полосканий отлично лечит ангины и заболевания полости рта,
• помогать при простудных заболеваниях,
• останавливать диарею,
• нормализовать артериальное давление. Отвары сушеного кизила рекомендуется употреблять гипертоникам при 1 и 2 стадии заболевания,
• снижать сахар в крови до оптимальной отметки, что делает его очень ценным природным лекарством для диабетиков,
• действовать как желчегонное и мочегонное средство,
• излечивать железодефицитную анемию,
• пробуждать аппетит.

Уникальные полезные свойства приметных ярко-красных ягод – это способность кизила выводить тяжелые токсины. Очищая организм человека на клеточном уровне, он придает сил, бодрости и энергии, обеспечивая долголетие.

Недавние исследования выявили, что употребление этих ягод предупреждает развитие такого малоизученного заболевания, как склероза, а также улучшает состояние больных с психическими расстройствами.

Кизил — это не только вкусная ягода, но и настоящий кладезь полезных веществ. Многие люди отмечают его благотворное влияние на здоровье. Кизил богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ. Его употребление может помочь при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также при проблемах с пищеварением. Однако не стоит забывать о противопоказаниях: кизил может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а также не рекомендуется при гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни. Важно помнить, что, как и любой продукт, кизил следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать нежелательных последствий.

https://youtube.com/watch?v=WxgLlF_1njU

Как лекари используют кизил

Народные целители успешно применяют все части растения: ягоды, цветки, листья, кору и корни. Как они применяются:

• если в течении 1-2 недель съедать десяток свежих ягод, то такая терапия способствует восстановлению обмена веществ, укреплению иммунитета и налаживанию работы кишечника. На Востоке бытует мнение, что поедание свежих ягод кизила повышает потенцию мужчин и стимулирует половое желание женщин, а также улучшает состояние кожи лица,
• простой компот из ягод кизила, полезные свойства которых перечислены выше, не только утолит жажду, но и окажет разносторонний лечебный эффект на организм, а кисель остановит понос лучше любого лекарственного препарата. Для их приготовления хватит 1 стакана кизиловых ягод на 5-литровую кастрюлю,
• ежедневное употребление в первой половине дня 30 г свежего сока в течение пары недель насытит организм витаминами, повысит гемоглобин и придаст бодрости и сил. Сок рекомендовано пить диабетикам для нормализации уровня сахара в крови естественным путем,
• отвар из листьев и цветков кизила также имеет полезные свойства. Рецепт: 2 столовые ложки листьев или цветков, до этого высушенных и измельченных, запарить 0,5 литром кипятка и 30 минут варить на слабом огне. Применять по 100 г дважды в день до еды в течение нескольких недель. Этот отвар хорош при подагре,
• для приготовления отвара из коры или корней кизила 1 чайную ложку сырья, предварительно хорошо измельченного, залить 1,5 стакана (300-350 мл) воды, закипятить, варить не более 20 минут, настаивать пару часов. Пить по 100 г дважды в день как добавочное средство при лечении ревматизма и полиартрита.

Минздрав предупреждает

«Что одному хорошо, иному во вред» — старославянская пословица. Любое лекарственное средство имеет определенные противопоказания. Кизил следует применять с осторожностью людям, у которых повышена кислотность желудка. Нельзя есть свежие ягоды или пить кизиловый компот тем, кто страдает гастритом, язвой или иными проблемами с ЖКТ.

Такие свойства кизила, как способность повышать аппетит и улучшать пищеварение, очень полезные для людей, истощенных длительным заболеванием, с упадком сил. Тем же, кто страдает лишним весом, лучше воздержаться от поедания ягод.

Эти ярко-красные плоды оказывают сильное тонизирующее действие, поэтому кизил также не рекомендован тем, кто страдает неврозами, бессонницей и головными болями.

Есть противопоказания к употреблению плодов кизила тем, кто страдает хроническими запорами.

Видео о пользе и вреде кизила

https://youtube.com/watch?v=rKvkv60jaTI

Вопрос-ответ

Кому нельзя кушать кизил?

Кизил имеет тонизирующий эффект, а потому его не стоит употреблять в вечернее время во избежание проблем со сном. Специалисты рекомендуют отказаться как от кизила, так и от кизилового варенья, сока и джема людям с повышенной кислотностью желудочного сока, страдающим запорами и людям с легковозбудимой нервной системой.

Как кизил влияет на давление?

Кому не стоит есть кизил: его вред. Увлекаться кизилом также не рекомендуют при проблемах с ЖКТ и при повышенной кислотности желудка (чревато обострением). Ягода способна повысить давление, так что гипертоникам стоит быть с ней осторожнее. Компоты и настои, а также сами ягоды обладают тонизирующим эффектом.

Как нужно правильно кушать кизил?

Кизил едят в свежем и сушеном виде, консервируют и солят. Из плодов также готовят варенье, желе, джем, повидло, сироп, соус, сок и компот. Также ягоды добавляют в мясные блюда, плов, супы и делают из них начинку для выпечки.

Советы

СОВЕТ №1

Перед добавлением кизила в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства. Это поможет избежать возможных противопоказаний и нежелательных реакций.

СОВЕТ №2

Употребляйте кизил в умеренных количествах. Несмотря на его полезные свойства, чрезмерное потребление может привести к расстройствам пищеварения или другим проблемам со здоровьем.

СОВЕТ №3

Используйте кизил не только в свежем виде, но и в виде компотов, варенья или добавляйте его в салаты. Это разнообразит ваш рацион и позволит получить все полезные вещества, содержащиеся в этом фрукте.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на сезонность кизила. Свежие плоды лучше всего употреблять в период их созревания, чтобы получить максимальную пользу и избежать покупки некачественного продукта.