Апельсиновый сок один из самых популярных напитков в нашей стране. И это вполне понятно: он прекрасно освежает и обладает насыщенным вкусом. О том насколько этот продукт полезен для нашего организма, какова его калорийность и есть ли противопоказания для его употребления, мы и расскажем в нашей статье.
Состав
Свежевыжатый апельсиновый сок содержит в себе большое количество витаминов C и A. На втором месте находятся витамины группы B, K и E. Кроме мощного витаминного состава, в нем содержится большое количество аминокислот, богатый минеральный состав и такие вещества как иноситол, биофлонаид.
Однако следует заметить, что столь привлекательный состав находится не в любом стакане апельсинового сока, а только в свежевыжатом. Поэтому сок рекомендуется выпивать сразу же после его приготовления. Особо радует то, что его калорийность очень низкая: всего 45 грамм на 100 грамм продукта.
Врачи отмечают, что апельсиновый сок может быть как полезным, так и вредным для здоровья. С одной стороны, он богат витамином C, который укрепляет иммунную систему и способствует усвоению железа. Кроме того, сок содержит антиоксиданты, помогающие защитить клетки от повреждений. Однако, с другой стороны, врачи предупреждают о высоком содержании сахара в апельсиновом соке, что может привести к увеличению веса и повышению уровня глюкозы в крови. Особенно это актуально для людей с диабетом или предрасположенностью к нему. Поэтому специалисты рекомендуют употреблять сок в умеренных количествах и отдавать предпочтение свежевыжатому варианту, избегая добавленных сахаров и консервантов.
Польза
Свежевыжатый апельсиновый сок трудно назвать панацеей от каких-либо болезней. Но, тем не менее, его применяют при многих заболеваниях как укрепляющее и имунностимулирующее средство. Ведь он отлично берется с хронической усталостью и депрессией, придавая сил и энергии особенно в осенне-зимний период. Отлично защищает организм в период вирусных заболеваний. И является прекрасной альтернативой витаминным комплексам в весенний период.
Кроме того, апельсиновый сок является отличным антиоксидантом, нейтрализуя начинающиеся воспалительные процессы. Это его свойство, а также низкая калорийность, способствуют избавлению от лишних килограммов. Но все же для того, чтобы привести фигуру в порядок одного сока будет недостаточно: следует дополнительно позаботится о сбалансированности рациона и активном образе жизни. Но, тем не менее, этот напиток будет укреплять организм, способствовать лучшему усвоению пищи и улучшать работу желудочно-кишечного тракта, что особенно важно в период борьбы с лишними килограммами.
Народная медицина рекомендует употреблять такой сок в профилактических целях для:
- укрепления и повышения эластичности стенок сосудов;
- снижение воспалительных процессов в суставах, легких и печени;
- лечения кожных заболеваний;
- профилактики малокровия.
В косметологии апельсиновый сок также используется издавна. Известно, что он отлично отбеливает кожу, придавая ей свежий и отдохнувший вид. При его регулярном применении, становятся практически незаметными или полностью проходят пигментные пятна.
Правила употребления
Не следует употреблять сок каждый день, даже несмотря на его низкую калорийность. Достаточно его пить 2-3 раза в неделю. Так вы сможете насытить организм необходимыми витаминами и избежать передозировки. Кроме того, не следует его пить неразбавленным. Лучше всего его разводить либо водой, либо другими видами сока.
Например, хорошо сочетаются между собой апельсин и морковь. Морковно-апельсиновый сок ко всему прочему будет еще и укреплять зрение. А вот апельсиново-лимонный сок будет отличным подспорьем в период простудных заболеваний. Вариантов того с чем комбинировать апельсиновый сок масса. Главное найти тот, который подойдет по вкусу именно вам. Такое сочетание не увеличит его калорийность, но при этом разнообразит его витаминный состав.
Еще одно важное правило: не пейте сок на голодный желудок. Большое количество содержащихся в нем кислот могут негативно отразиться на слизистой желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому рекомендуется, перед тем как выпить сок, перекусить чем-нибудь легким. Не соблюдение этого правила в будущем может грозить такими заболеваниями как гастрит, изжога и даже рак.
Читайте также:
Апельсиновый сок — популярный напиток, который вызывает множество обсуждений. С одной стороны, многие отмечают его пользу: он богат витамином C, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудами. Кроме того, сок содержит антиоксиданты, способствующие улучшению состояния кожи и общего самочувствия. Однако не все так однозначно. Некоторые специалисты предупреждают о высоком содержании сахара в соке, что может негативно сказаться на здоровье, особенно у людей с диабетом или избыточным весом. Также стоит учитывать, что при переработке теряются многие полезные вещества, содержащиеся в свежих апельсинах. Поэтому важно употреблять сок в умеренных количествах и отдавать предпочтение натуральным, без добавления сахара и консервантов.
Вред
Польза апельсинового сока вполне очевидна. Но все же следует быть аккуратным и принимать его в разумных дозах. В противном случае можно нарушить работу организма.
Вред апельсинового сока на себе могут почувствовать люди, страдающие болезнями желудочно-кишечного тракта. Поэтому им употребление такого продукта противопоказано.
Свежий напиток негативно сказывается и на состоянии зубов. После его употребления зубы покрываются тонкой пленкой из кислот, которые губительно воздействуют на эмаль зуба. Поэтому после его употребления рекомендуется полоскать рот чистой водой.
Вред может нанести и пакетированный сок. В таком напитке содержится большое количество сахара, высокая калорийность и полностью отсутствуют витамины. Поэтому если очень хочется апельсинового сока, а возможности выпить свежевыжатого нет, лучше съесть апельсин. В нем содержится большое количество клетчатки, которая прекрасно стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и способствует лучшему усвоению углеводов.
Апельсиновый сок при беременности употреблять можно, но в ограниченных количествах и только в том случае, если у нет аллергических реакций на этот фрукт.
Использование в кулинарии
Апельсиновый сок получил широкое распространение и в кулинарии. Так его добавляют в различные коктейли и соусы. Кроме этого, сок отлично себя зарекомендовал при приготовлении маринадов, рыбных и мясных блюд и т.д. Без этого продукта не обходится не одно заведение общественного питания.
Итак, сок это прекрасный освежающий напиток. Но употреблять его следует очень аккуратно, не превышая рекомендуемые дозировки. Так, вы сможете разнообразить свой рацион, а значит сделать его более сбалансированным и здоровым. И самое главное, готовите апельсиновый сок дома. Так, вы сможете быть уверены, что это действительно полезный сок, который не содержит искусственного сахара, пищевых добавок и красителей.
Видео о пользе и вреде апельсинового сока
https://youtube.com/watch?v=pRfUdteDqtc
Вопрос-ответ
В чем вред апельсинового сока?
Вред апельсинового сока. Также апельсин — мощный аллерген, поэтому с осторожностью его стоит применять аллергикам, детям, беременным и женщинам в период вскармливания. Кроме того, свежевыжатый апельсиновый напиток может негативно повлиять на зубную эмаль — поэтому стоит пить его через трубочку.
Можно ли пить апельсиновый сок каждый день?
Апельсиновый сок — отличный источник витамина C, который укрепляет иммунную систему, помогает организму бороться с инфекциями и поддерживает здоровье кожи. Антиоксиданты: он содержит множество антиоксидантов, таких как флавоноиды, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
В чем польза апельсинового сока?
А еще он богат витаминами А, Е, К и РР. В соке из апельсина содержится натрий с фосфором, калий с железом и магнием, клетчатка, антиоксиданты. Путем его регулярного употребления можно улучшить работу иммунитета, защититься от простуд зимой, осенью и весной. Для этого достаточно выпивать один стакан сока в день.
Каковы негативные эффекты апельсинового сока?
Негативные эффекты апельсинового сока могут включать высокое содержание сахара, что может способствовать увеличению веса и повышению уровня глюкозы в крови, особенно при чрезмерном употреблении. Также кислоты в соке могут негативно влиять на зубную эмаль, увеличивая риск кариеса. У некоторых людей апельсиновый сок может вызывать аллергические реакции или обострение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ).
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте свежевыжатый апельсиновый сок вместо магазинного. Свежий сок содержит больше витаминов и антиоксидантов, а также не содержит добавленных сахаров и консервантов, что делает его более полезным для здоровья.
СОВЕТ №2
Умеренность — ключ к здоровью. Несмотря на пользу апельсинового сока, старайтесь не превышать рекомендуемую норму в 150-200 мл в день, чтобы избежать избыточного потребления сахара и калорий.
СОВЕТ №3
Сочетайте апельсиновый сок с другими продуктами. Например, добавление сока в смузи или использование его в качестве заправки для салатов поможет разнообразить рацион и улучшить усвоение питательных веществ.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на индивидуальные реакции организма. Если вы замечаете дискомфорт после употребления апельсинового сока, возможно, стоит ограничить его потребление или проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть проблемы с желудком или аллергии.
