История петрушки это история о том, как общественное мнение может испортить все самое светлое и предать забвению полезные свойства растения, какими бы значимыми они не были. Древние Греки придавали большое значение форме и изяществу, не обращая внимания на содержание. Петрушку они ценили за красоту резного узора листьев и за символизм. Растение было найдено на камнях политых кровью сына Бога Осириса, греки дали ему название «взросшее на камнях» и сделали его символом траура.
Но не только в траурных венках использовалось это растение. Вплоть до X века растение считалась сорным и не употреблялась в пищу, зато нашлось применение в косметологии. Соком выводили веснушки, отбеливали лица. Изготавливали настойки для наружного применения, которыми стимулировали рост волос. Знали секреты приготовления отвара, которым лечили укусы ядовитых змей и насекомых. На Руси соком и отварами петрушки, другие названия пестрец, петросиловка, лечили гнойные раны и прочие кожные заболевания.
Использовать в пищу петрушку первыми решились французы. Любознательные, предприимчивые и талантливые повара были не слишком суеверными и создали невероятно вкусные блюда с использованием аромата растения, извлекая его из листьев или из корней. Куриный бульон с корнем петрушки и сельдереем – это что-то невероятное!
Полезные свойства петрушки
Чтобы понять, насколько велика польза петрушки, нужно внимательно изучить её состав. В петрушке содержатся:
- Витамин «С». Причём здесь его в три раза больше чем в лимоне! Всего 50 грамм, маленький пучок зелени обеспечит организму суточную дозу аскорбинки, а, значит, создаст барьер преждевременному старению и обеспечит защиту иммунитета.
- Витамины «В1», «В2», «РР», «К», «Е» помогают справляться с заболеваниями мочеполовой системы, желчного пузыря и ЖКТ. Участвуют в образовании гемоглобина, и регулировании эффективной работы сердечнососудистой системы.
- Микроэлементы, соли железа, магний, калий лечат заболевания сердца. Кальций, цинк, фосфор и все необходимые минеральные элементы, присутствующие в петрушке, настоящий кладезь здоровья. Крепкие кости, красивые волосы, зубы, здоровая нервная система, насыщение организма кислородом – вот что такое свежая зелень.
- Уникальное вещество – селен, содержащийся в большом количестве в петрушке, это природная профилактика раковых заболеваний.
- Литий, элемент необходимый для здоровья нервной системы. В условиях стрессовой обстановки живёт практически всё население страны, зелень обеспечит покой, крепкий сон, крепкие нервы, что так важно для общего здоровья организма каждого их нас.
- Список уникальных элементов, обеспечивающих сверх полезные свойства растения это инулины. Наличие в составе растения полдисахаридов, D-фруктозы и прочих специальных ферментов, насыщают организм кислородом, препятствуют сахарному диабету, помогают справиться с болезнями печени, почек, гастритах и прочих проблемах внутренних органов человеческого организма.
- Зелень повышает аппетит, замеляет отложение жировых тканей, стимулирует жировой обмен, улучшает работу кишечника.
- Женщинам петрушка рекомендована во время менструального цикла. Благодаря наличию в ней вещества аналогичного эстрогену (женскому гормону), помогает снять неприятные ощущения, болевые проявления, препятствует анемии.
Это, безусловно, лечебное растение, в нём содержатся флавоноиды, органические масла, фитонциды, пектин, кумарин. Петрушка от ста болезней и тысячи проблем. Регулярное её употребление в пищу повышает сопротивляемость организма и даже растворяет камни, мешающие работе почек и желчного пузыря.
Врачи отмечают, что петрушка является полезным дополнением к рациону благодаря своему богатому составу. Она содержит витамины A, C и K, а также минералы, такие как железо и кальций, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Кроме того, петрушка обладает антиоксидантными свойствами, что помогает в борьбе с воспалительными процессами.
Однако специалисты предупреждают о возможном вреде чрезмерного употребления петрушки, особенно в больших количествах. Это может привести к проблемам с почками, так как растение содержит эфирные масла и оксалаты, которые в избытке могут вызывать образование камней. Также стоит учитывать индивидуальную непереносимость и аллергические реакции. Врачи рекомендуют употреблять петрушку в умеренных количествах, чтобы извлечь из нее максимальную пользу без риска для здоровья.
Петрушка мужчинам
Особенно значима польза петрушки для мужчин! Это единственное природное лекарство способное лечить простатит, все существующие урологические инфекции, а также благодаря большому количеству фитогормонов восстанавливать потенцию и возрождать утраченное сексуальное влечение.
Содержащийся в петрушке апигенин способен увеличивать количество тестостерона у мужчин, защищает клетки от окисления и обеспечивает приток крови к органам таза.
Однако желание использовать петрушку как лекарство перед половым актом, нецелесообразно. Переедание может вызвать галлюцинации. В зелени содержится интересное и редкое вещество миристицин, способное вызывать небольшие психические расстройства. Растение очень полезно, если его употреблять регулярно и понемногу. Переедание – вред!
Зелень мужчинам просто необходима! Зелень на обеденном столе это сексуальность, уверенность в себе, успешность, качества необходимые мужичине чтобы состояться в жизни, быть самодостаточным и благополучным. Даже с похмелья пригодится! Рецепт прост – зелёный огурец, кинза, петрушка нарезаются мелкими кусочками, оправляются в стакан и заливаются минеральной водой и кефиром в соотношении один к одному.
Внимание! Реальный вред!
Только в небольших количествах и не часто можно есть петрушку в любом виде беременным женщинам, это вред для ребёнка, это риск преждевременных родов.
Реальный вред эта зелень может нанести, если салат в который она добавлена, хранится более часа! Петрушку хорошо есть с грядки, свежую, тёплую. Спустя 40 минут растение начинает выделять нитраты, это явный вред организму.
Читайте также:
Купив на рынке зелень, опустите её на час в холодную воду. Вода вытянет все вредные примеси и нитраты, оставив вам, целую аптеку полезнейших элементов. Полежавшая в воде и подсушенная петрушка чрезвычайно полезна для здоровья. Вред её наукой не выявлен.
Петрушка — это не только популярная приправа, но и растение, обладающее множеством полезных свойств. Многие люди отмечают, что петрушка богата витаминами A, C и K, а также минералами, такими как железо и кальций. Она способствует укреплению иммунной системы, улучшает пищеварение и обладает антиоксидантными свойствами. Однако, несмотря на свои преимущества, петрушка может иметь и некоторые противопоказания. Например, людям с заболеваниями почек следует быть осторожными, так как высокое содержание оксалатов может усугубить состояние. Также стоит помнить, что чрезмерное употребление петрушки может привести к аллергическим реакциям. В целом, умеренное добавление петрушки в рацион может принести много пользы, но важно учитывать индивидуальные особенности организма.
Видео о пользе и вреде петрушки
https://youtube.com/watch?v=U1GSPsjtu74
Вопрос-ответ
Можно ли есть петрушку каждый день?
Рекомендуемая норма петрушки — 1–2 столовые ложки в день, то есть 10–15 г свежей зелени. Этого достаточно, чтобы получить витамины и микроэлементы. Петрушку можно добавлять в рацион каждый день, если нет противопоказаний. Лучше всего есть её в свежем виде: так она наиболее полезна.
Почему петрушка под запретом?
Дело в том, что масло, которое получают из семян кудрявой петрушки, обладает наркотическим эффектом. И запретили именно выращивать семена для производства масла — это уже статья Уголовного кодекса. Всё остальное — сажать, сушить, хранить, есть — можно.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте петрушку как источник витаминов и минералов. Она богата витамином C, витамином K и антиоксидантами, что делает её отличным дополнением к вашему рациону. Добавляйте свежую петрушку в салаты, супы и блюда из мяса для улучшения вкуса и повышения питательной ценности.
СОВЕТ №2
Будьте осторожны с количеством петрушки, которую вы употребляете. Хотя она полезна, чрезмерное потребление может привести к нежелательным эффектам, особенно для людей с заболеваниями почек. Рекомендуется ограничить потребление петрушки в больших количествах и проконсультироваться с врачом при наличии хронических заболеваний.
СОВЕТ №3
Используйте петрушку в качестве натурального средства для улучшения пищеварения. Она может помочь при вздутии и других проблемах с желудком. Добавляйте её в блюда или готовьте настой из свежих листьев, чтобы улучшить пищеварительные процессы.
СОВЕТ №4
Не забывайте о возможных аллергических реакциях. Если вы впервые пробуете петрушку или используете её в больших количествах, следите за своим самочувствием. В случае появления аллергических симптомов, таких как зуд или высыпания, прекратите употребление и обратитесь к врачу.
