Шиповник, являясь близким родственником розы, в народе получил название «дикая роза». Еще в древности целители обратили внимание на это растение, заметив его лечебные свойства.
Его культивировали в Индии, Иране, на Ближнем Востоке, на юге Европы и в Средней Азии. Славяне считали шиповник символом вечной любви, применяли его в обрядах. Знахари заживляли при помощи этого растения раны. За его чудесные заживляющие свойства они прозвали шиповник лекарем леса.
Шиповник цветет ароматными цветками, чаще всего – розовыми, но встречаются красные и белые разновидности. Имеет плоды красного, пурпурно-красного или оранжевого цвета, кисловатые на вкус.
Состав плодов шиповника
В плодах этого растения содержится большое количество веществ:
- сахара,
- пектины,
- флавониды,
- органические кислоты,
- дубильные вещества,
- витамины.
Издавна шиповник используют как средство, изобилующее витаминами. В этом смысле польза растения просто невероятна. Плоды содержат в своем составе витамины А, В2, К, Р, Е и, больше всего, витамина С. Разные сорта имеют разное содержание витаминов и, соответственно, польза их различна: отличить богатые на полезные вещества сорта можно по чашелистикам. У сортов, богатых на витамины, они торчат вверх, в то время как у низковитаминных растений чашелистики прижимаются к плоду.
Витамин С в ягодах шиповника содержится в большом количестве: всего 3 плода могут обеспечить дневную потребность человека в этом веществе. За счет этого свойства кустарник прозвали «апельсином севера». В шиповнике этого ценного вещества гораздо больше, нежели в цитрусовых или черной смородине. Поэтому злоупотреблять средствами, включающими шиповник, не стоит: вред от переизбытка витамина С может быть больше, чем польза.
В медицинских целях используют не только плоды: в ход идут цветки, семена, корни и листья растения. Народные целители применяют все части растения. Они делают отвары из семян, корней, настой из цветков и листьев.
Врачи отмечают, что шиповник, известный как «дикая роза», обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами, особенно витамином C, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Кроме того, шиповник содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от повреждений и замедляют процессы старения. Однако специалисты предупреждают о возможном вреде. Употребление шиповника в больших количествах может привести к раздражению желудка и кишечника, а также вызвать аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому важно соблюдать умеренность и консультироваться с врачом перед началом лечения шиповником, особенно при наличии хронических заболеваний.
Как его применяют
Области применения данного растения достаточно многообразны. В лечебных целях используют отвар шиповника польза которого описана во многих медицинских книгах. Отвары имеют хорошие противовоспалительные и мочегонные свойства. Отвар из корней растения применяют как вяжущее, желчегонное и антисептическое средство. Из листьев и цветков шиповника делают настой, применяющийся для улучшения состояния больных с проблемами желудка, а также как противомикробное, болеутоляющее средство.
Сушеные плоды часто употребляют, заваривая их как чай. Лепестки цветков шиповника используют как сырье для розового варенья. Свежие плоды идут на варенье, пюре, компоты, желе, соки, витаминные сиропы, вино, ликер.
Также из косточек шиповника делают масло. Практически любые лекарственные средства на основе шиповника – настой, мазь, прочие препараты можно найти в аптеке.
Читайте также:
Полезные свойства растения
Препараты, полученные на основе шиповника, применяют для борьбы с артритом, мочеполовыми заболеваниями, малокровием и прочими недугами. Делают из этого растения и мази, которые при наружном применении помогают в лечении экзем, дерматитов, язв, псориаза, обморожений и ожогов. Настой из плодов растения способствует остановке кровотечений, выделению желчи и обладает небольшим послабляющим действием. Также применяют настой из шиповника при ревматизме, туберкулезе, неврастении, авитаминозах, камнях в почках.
Отвар шиповника на паровой бане очень эффективен, когда плоды подвергаются сушке целиком, вместе с семенами. Употребляя такой напиток можно ускорить выздоровление от инфекционных заболеваний, улучшить состояние при малокровии, гипертонии, кровотечениях. В некоторых случаях отвар шиповника применяется для улучшения зрения. Отвар используют и наружно: с его помощью делают примочки, польза которых в лечении рожистых воспалений, различных заболеваний глаз существенна.
Шиповник, известный также как дикая роза, вызывает много обсуждений благодаря своим полезным свойствам и возможным противопоказаниям. Многие ценят его за высокое содержание витамина C, антиоксидантов и других полезных веществ, которые укрепляют иммунную систему, улучшают обмен веществ и способствуют общему оздоровлению организма. Чай из шиповника часто рекомендуют при простудах и авитаминозах.
Однако не все так однозначно. Некоторые люди отмечают, что шиповник может вызывать аллергические реакции или проблемы с желудком, особенно при чрезмерном употреблении. Также стоит учитывать, что плоды шиповника могут повышать уровень сахара в крови, что важно для диабетиков. Поэтому, прежде чем включать шиповник в свой рацион, стоит проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий и максимально использовать его полезные свойства.
Чай из шиповника
Невероятной польза шиповника будет в период простудных заболеваний. Он повысит сопротивляемость к болезни, укрепит силы организма и тонизирует. Чай с плодами шиповника – это незаменимый витаминный коктейль, который придется очень кстати в период зимней хандры, при авитаминозе и хронической усталости.
Заваривают такой чай обычным способом, либо в термосе. Можно просто заварить две стол. ложки сырья кипятком и дать ему настояться минут 10. Этого достаточно, чтобы отвар настоялся и получился полезный витаминный напиток. Чтобы сделать изысканный напиток, надо взять 3 стол. ложки измельченного сырья, чайную ложку чая обычного, добавить немного сахара, по вкусу, и заварить на 10 минут. Если вы решили заварить такой чай в термосе, то его надо настаивать в течении двух часов. Таким образом, настой становится замечательным ароматным напитком, который просто необходимо включить в свой рацион зимой, в период холодов и нехватки витаминов. Тогда его польза будет очевидна: он послужит профилактикой сезонных заболеваний, согреет в ненастный день и поднимет настроение.
Хорошо влияет отвар шиповника на работу сердца. Он снижает количество холестерина в крови, препятствует развитию инсульта, инфаркта, атеросклероза.
Станет помощником такой чай для тех, кто мечтает сбросить лишние килограммы. Его надо употреблять регулярно, а как именно его для этого приготовить и в каком количестве пить, чтобы свести вред диеты к минимуму, должен посоветовать доктор.
Противопоказания
Бесконтрольно употреблять шиповник нельзя, так как имеются и противопоказания для данного продукта. Людям, имеющим повышенную кислотность желудка, употреблять продукты с шиповником нельзя. Чтобы исключить вред организму следует избегать их и тем, у кого имеется склонность к появлению тромбов. Противопоказания врачей распространяются и на тех, у кого повышенное давление.
-
Читайте также:
За счет повышенного содержания аскорбиновой кислоты шиповник может нанести вред состоянию зубов. Поэтому после употребления крепких отваров специалисты советуют прополоскать ротовую полость.
Противопоказания к употреблению шиповника относятся к людям с проблемной печенью: им употреблять препараты из шиповника не рекомендуют. Это может нанести вред печени и даже вызвать неинфекционную желтуху. Также надо осторожно отнестись к шиповнику тем, кто страдает от запоров: он может только усугубить проблему.
Больше всего необходимых веществ находится в свежих ягодах шиповника и их польза максимальна, но они доступны загородным жителям, у которых данное растение может произрастать в саду или недалеко от дома. В городе достать их проблематично.
Видео о пользе и вреде шиповника
https://youtube.com/watch?v=EfOLJaspU6o
Вопрос-ответ
Чем отличается шиповник от дикой розы?
У розы побеги красновато-бордового цвета. Они толще, чем у дикого родственника, и меняют цвет на зеленый по мере роста. У шиповника побеги всегда ярко-зеленые и тонкие. Листья розы крупнее, они глянцевые и темно-зеленые.
Чем полезен дикий шиповник?
Помимо высокого содержания антиоксидантов, шиповник укрепляет иммунную систему, поскольку содержит большое количество витамина С. Шиповник широко используется при таких заболеваниях, как простуда и грипп, вызванные дефицитом витамина С, а также при кишечных и желудочных расстройствах.
Можно ли пить отвар шиповника каждый день?
Кроме того, у плодов шиповника проявляется желчегонное действие, стимулируется работа ЖКТ, ускоряется обмен веществ, запускается процесс саморегуляции веса. Свойства шиповника помогают ускорить регенерацию клеток, укрепляют стенки сосудов, являясь профилактикой атеросклероза.
Советы
СОВЕТ №1
Перед использованием шиповника в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий и побочных эффектов.
СОВЕТ №2
Приготовление настоев и отваров из шиповника лучше всего проводить из свежих или сушеных плодов, так как они содержат максимальное количество витаминов и полезных веществ. Также старайтесь использовать плоды, собранные в экологически чистых районах.
СОВЕТ №3
Не забывайте о возможных противопоказаниях: шиповник может вызывать аллергические реакции и повышать кислотность желудка. Если вы замечаете какие-либо негативные симптомы после употребления, прекратите использование и обратитесь к врачу.
СОВЕТ №4
Для максимальной пользы от шиповника, сочетайте его с другими полезными продуктами, такими как мед или лимон. Это не только улучшит вкус, но и усилит лечебные свойства, благодаря дополнительным витаминам и антиоксидантам.
