Те, кто считает бараний жир ненужным продуктом, попросту ошибается. В нашей традиции его использование имеет глубокие временные корни. Развращенная цивилизация отказывается использовать дары предков, древние знания, народную мудрость и врачевание, предпочитая синтетические продукты.
Мы забыли, как наши бабушки лечили нас этим жиром от кашля и простуды, мы забыли многие изумительные по вкусу и полезности рецепты наших праотцев, в которых использовались и растительные и животные жиры. В русской традиции была каша из нескольких злаков с животным жиром (самым доступным, как правило, был бараний). Каша «сливнуха» имела довольно сложный процесс приготовления, благодаря которому обретала удивительные свойства. Не одно поколение богатырей русских выросло на каше с бараньим жиром, воочию наблюдая насколько велика её польза.
Спросите стариков, они знают, что такое польза! Их долголетие закладывалось природой, рациональным питанием, без диет и советов звёздных «врачей», которые не сходят с экранов телевизоров. Их долгожительство основано на натуральных продуктах и гармонизации с природой, на том, что есть такое польза бараньего жира, польза амаранта, польза природных проявлений, а не придуманных человеком лекарств как бизнес продукции.
Диковина с Востока
Современная европейская кухня предполагает использование растительного масла, некоторые страны отдают предпочтение свиному салу, и только среднеазиатская кухня сегодня невозможна без курдюка. Искать бараний жир следует у торговцев бараниной и помнить при этом, что зачастую под видом баранины на наших рынках продают мясо козы, но это другая тема.
Когда разделывают баранью тушу в Средней Азии, жир снимают с наружных частей. Жировой нарост около хвостовой части и есть курдюк. Европейские бараны не имеют курдюка, но, тем не менее, жир, который снимают с внутренних частей туши не менее полезен. Его применение также разнообразно, как применение курдюка.
Бараний жир используют в кулинарии, косметологии и народной медицине.
Если повезет, и вы отыщите на рынке настоящий бараний жир – ваша кухня обретёт новое вкусовое звучание. Удивительно, насколько Восток – тонкое дело! И вкус, и аромат, и польза продукта чаруют, словно персидская царевна. Этот продукт плавится при температуре 50°С, он самый твердый и самый тугоплавкий из всех растительных жиров.
Врачи отмечают, что бараний жир, используемый в косметологии и медицине, обладает как полезными, так и потенциально вредными свойствами. С одной стороны, он богат жирными кислотами и витаминами, что делает его эффективным средством для увлажнения кожи и лечения различных дерматологических заболеваний. В народной медицине его применяют для улучшения состояния суставов и снятия воспалений. Однако специалисты предупреждают о возможных аллергических реакциях и индивидуальной непереносимости. Кроме того, из-за высокой жирности бараний жир может забивать поры, что нежелательно для людей с проблемной кожей. Врачи рекомендуют использовать его с осторожностью, особенно в сочетании с другими активными компонентами, чтобы избежать негативных последствий.
Применение бараньего жира
- Кулинария.
Блюда азиатской кухни невозможны без этого жира. Рецепт плова имеет в своем составе строгое указание обжарки мяса и овощей с этим жиром. Шашлыки становятся более мягкими и ароматными после обмазывания баранины или говядины. Без курдюка не готовят манты, самсу, бахш, казан-кебаб, чанахи, чебуреки, домашние колбасы, жаркое, супы.
Сытная пища с применением бараньего жира во всю мощь своих 900 килокалорий, сверх эффективно восстанавливает силы человека, делает его мощным, энергичным, укрепляет его иммунитет настолько, что риски вирусных и простудных заболеваний стремятся к нулю. Чистая природная жировая основа — стопроцентная польза организму человека.
Некоторые люди утверждают, что питаться бараньим мясом, использовать бараний жир – дурной вкус. Они говорят о резком специфическом запахе, неприятном вкусе. Люди, используйте зиру, кардамон и кинзу, помните, что бараньим мясом, приготовленным с использованием бараньего жира, наслаждались султаны, цари, падишахи, короли, сочетая его с помидорами, зеленью, перцем, овощами. Простая картошка на бараньем жире с зирой и прочими специями превращается в сказочный деликатес.
Читайте также:
- Народная медицина.
Лечение простудных заболеваний, особенно таких которые вызывают осложнения дыхательные пути, лечение кашля, в народе успешно врачевались этим чудодейственным жиром. Делать обертывания, когда растопленным жиром покрывается спина, человек укутывается в теплые одежды, прогревается в течение ночи. Делать настои травяных чаёв с мёдом и тремя каплями растопленного продукта, чтобы навсегда избавиться от кашля, чтобы через две-три ночи от болезни не оставалось и следа. Компрессы, напитки на молоке лечат тяжелые формы бронхитов и даже пневмонию, избавляют от кашля взрослых и детей.
Бараньим жиром лечат проблемы пищеварения, заболевания костно-мышечной и связочной ткани, раны, язвы, ожоги, душевные расстройства. Не рекомендуется его применение при заболеваниях печени, почек, желчного пузыря, гастрита, язвы, а также предрасположенности к тромбофлебиту.
- Косметология.
Древние успешно использовали чудодейственный продукт в косметологии. Косметические формы с бараньим жиром повышают потенцию, изнутри лечат старость, сохраняя красоту, здоровье и бодрое расположение духа. Об этом говорит йога, убеждает аюрведа, тибетские знахари, алтайские мудрецы. Польза бараньего жира подтверждена временем, трактатами, практикой исцеления и омоложения. Сегодня многие косметологические компании мирового уровня используют именно бараний жир в качестве основы косметических средств. Кремы способны делать кожу молодой, сияющей, без морщин, каких-либо изъянов.
Состав бараньего жира и его польза
Его удивительные свойства заключены в составе. Продукт легко усваивается, содержит малое количество холестерина, не создает большой нагрузки на пищеварительную систему, улучшает самочувствие человека, его работоспособность, память и настроение. В его составе:
- Витамины «А», «В», «Е»,
- Бета-каротин, избавляющий организм от свободных радикалов, защищает от радиации, электромагнитного, химического загрязнения.
- Стерины, полициклические высокомолекулярные спирты, фосфатиды — сложные эфиры жирных кислот. Это вещества, без которых невозможен нормальный обмен веществ.
Он необходим, чтобы делать растирания от кашля, готовить вкуснейшие блюда, принимать внутрь для омоложения и оздоровления организма. Используйте этот продукт творчески, отдача будет невероятной.
Бараний жир, известный своими уникальными свойствами, привлекает внимание как в косметологии, так и в медицине. Его богатый состав, включающий жирные кислоты и витамины, делает его популярным средством для увлажнения кожи и борьбы с воспалениями. Многие косметологи отмечают, что бараний жир помогает в лечении сухости и экземы, восстанавливая защитный барьер кожи. Однако, несмотря на положительные отзывы, существуют и предостережения. Некоторые специалисты указывают на возможность аллергических реакций и комедогенности, что может привести к закупорке пор. В народной медицине бараний жир используется для лечения суставов и мышечных болей, однако важно помнить о необходимости консультации с врачом перед его применением. Таким образом, бараний жир — это многогранное средство, которое требует внимательного подхода и индивидуального выбора.
Видео о пользе и вреде бараньего жира
Вопрос-ответ
Можно ли мазать лицо бараньим жиром?
Если использовать бараний жир в косметологии, то он отлично разглаживает морщины и насыщает кожу витаминами, делая ее упругой и подтянутой. Маски для лица с добавлением этого жира питают кожу, делая ее более мягкой.
Полезен ли овечий жир для кожи?
Жир веками использовался в натуральном уходе за кожей благодаря своим питательным и восстанавливающим свойствам. Вот почему он так полезен: глубокое увлажнение — жир легко впитывается в кожу и удерживает влагу, помогая бороться с сухостью и раздражением.
Советы
СОВЕТ №1
Перед использованием бараний жира в косметических целях, обязательно проведите тест на аллергическую реакцию. Нанесите небольшое количество продукта на кожу запястья и подождите 24 часа, чтобы убедиться, что не возникнет негативной реакции.
СОВЕТ №2
При использовании бараний жира в народной медицине, проконсультируйтесь с врачом или фитотерапевтом. Это поможет избежать возможных противопоказаний и нежелательных эффектов, особенно если у вас есть хронические заболевания.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на качество бараний жира. Выбирайте продукт от проверенных производителей, чтобы избежать подделок и некачественного сырья, которое может нанести вред вашему здоровью.
СОВЕТ №4
Используйте бараний жир в сочетании с другими натуральными ингредиентами для достижения наилучших результатов. Например, смешивание с эфирными маслами или растительными экстрактами может усилить его полезные свойства в косметологии.
