Фисташка – это небольшое вечнозеленое дерево (чаще кустарник), распространенное в субтропическом и тропическом поясах. Его вкусные и питательные плоды известны людям более 2000 лет. В древние времена они считались признаком богатства, и лакомиться ими могли только люди с большим достатком.
Считалось, что это растение является противоядием от многих животных ядов, а польза его семян, как общеукрепляющего средства, не имеет себе равных и по сей день. Но в некоторых случаях фисташки могут нанести вред. Более подробно об этом ценном орехе читайте в нашей статье.
Лечение орехами
Польза фисташек для организма известна давно и очень многообразна:
- профилактика сердечнососудистых заболеваний
- борьба с атеросклерозом
- лечение заболеваний печени, органов дыхания и пищеварительного тракта
- повышение сопротивляемости организма
- уменьшение риска онкозаболеваний
- профилактика диабета
- усиление потенции
Входящие в состав этих орехов каротиноиды лютеин и зеаксантин уменьшают риск старческой дистрофии сетчатки и улучшают зрение у людей пожилого возраста. Фенольные вещества благоприятно сказываются на красоте кожи и волос, а фитостеролы укрепляют иммунную систему.
Фисташковое масло обладает выраженным отбеливающим эффектом, разглаживает морщины, обладает ранозаживляющим и противовоспалительным свойствами.
Врачи отмечают, что фисташки являются источником множества полезных веществ. Они богаты белком, клетчаткой, витаминами и минералами, такими как витамин B6, медь и калий. Употребление фисташек может способствовать улучшению сердечно-сосудистого здоровья, снижая уровень плохого холестерина и поддерживая нормальное давление. Однако, несмотря на их пользу, специалисты предупреждают о необходимости умеренности. Фисташки высококалорийны и могут привести к набору веса при чрезмерном употреблении. Кроме того, у некоторых людей возможна аллергия на орехи, что также следует учитывать. В целом, врачи рекомендуют включать фисташки в рацион, но в разумных количествах, чтобы извлечь максимальную пользу и избежать негативных последствий.
Состав
Фисташки – продукт довольно калорийный. Всего в 100 граммах содержится примерно пятая часть дневной нормы энергоресурсов для взрослого мужчины. Богаты орехи полезными растительными маслами, белками, антиоксидантами и клетчаткой. Алюминий, ванадий, железо, кремний, марганец, олово, тиамин, никотиновая кислота, магний, фосфор и т.д. – весь этот набор полезных веществ содержат фисташки. Польза этих плодов поистине колоссальна.
Крепкие нервы и иммунитет
Если съесть несколько фисташек на завтрак, человек остается бодрым и энергичным весь день.
Жиры, содержащиеся в этих плодах, не нанесут вред сосудам. Благодаря пищевым волокнам, орехи способствуют мягкому очищению кишечника и помогают поддерживать его микрофлору. Обладают они и антидепрессантными свойствами – укрепляют нервную систему и делают человека более стрессоустойчивым. В них много витамина В1. Именно этим фактом обусловлена их польза в борьбе с депрессией и стрессом.
Фисташки облегчают состояние при болезнях печени – активизируют ее работу и способствуют очищению желчных протоков. Они рекомендованы в общей терапии гепатитов и малокровия.
Фисташки — это не только вкусный, но и питательный продукт, который вызывает много обсуждений. Многие люди отмечают их полезные свойства: они богаты белком, клетчаткой, витаминами и минералами, такими как витамин B6, медь и калий. Исследования показывают, что регулярное употребление фисташек может способствовать снижению уровня холестерина и улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы. Однако не все так однозначно. Некоторые эксперты предупреждают о высоком содержании калорий и жиров, что может привести к набору веса при чрезмерном употреблении. Также стоит учитывать, что у некоторых людей может быть аллергия на орехи, включая фисташки. Важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма, чтобы наслаждаться всеми преимуществами этого лакомства.
Для слабой половины
Несмотря на высокую калорийность, очень ценна польза фисташек тем, кто вступил в борьбу с лишними килограммами. Всего несколько орешков перебьют чувство голода и принесут ощущение сытости. Главное не злоупотреблять с количеством, иначе любой продукт будут во вред.
Рекомендуемая доза орехов – не более 30 граммов в день.
Регулярное употребление фисташек укрепляет сердце и сосуды, придает силы и выносливость организму, способствует очищению кишечника от токсинов и шлаков.
Для сильной половины
Научно доказана польза фисташек в лечение полового бессилия. 30 граммов орехов, употребляемые ежедневно в течение трех недель снижают риск развития импотенции и устраняет половые расстройства, которые уже имеют место быть. Дело в том, что в этих плодах много аргинина – предшественника закиси азота, отвечающего за расширение сосудов. Механизм эрекции связан с кровенаполнением полового члена. Таким образом, если закиси азота в организме много, эрекция полноценная. Кроме того аргинин улучшает качество спермы, подвижность и живучесть сперматозоидов.
Противопоказания
Соленые фисташки противопоказаны при заболеваниях почек, гипертонии и склонности к отекам. Эти орехи следует употреблять с осторожностью при грудном вскармливании и не ранее, чем с 7 месяцев от рождения младенца. Их вред обусловлен тем, что они могут вызвать аллергическую реакцию, особенно у детей.
Как выбирать и хранить
Хотя технология кулинарной обработки фисташек не предусматривает использование химических веществ, вред соленых и жареных орехов может иметь довольно неприятные последствия.
Для здорового питания лучше выбирать орехи не соленые, не жареные и желательно не прошедшие термическую обработку.
Качественный плод должен быть крупным, зеленым и полностью заполнять орех. Если плод маленький, коричневый и сморщенный – это несвежий продукт.
Так как орехи состоят преимущественно из жиров, лучше хранить их в холодильнике – здесь они сохранят свои полезные свойства и вкус до 3 месяцев. А в морозильной камере – до 6 месяцев.
Читайте также:
Есть их рекомендуется исключительно в сыром виде. Например, добавлять в салат.
Салат с фисташками
Ингредиенты: руколла, помидоры, авокадо, креветки, фисташки.
Смешать в блюде нарезанные крупными кусками помидоры, руколлу, авокадо, фисташки, нарубленные половинками и креветки. Заправить соусом, приготовленным из оливкового масла, пары ложек лимонного и апельсинового сока, бальзамического уксуса.
Видео о пользе и вреде фисташек
https://youtube.com/watch?v=cqUnsZ6H-ME
Вопрос-ответ
Каковы основные полезные свойства фисташек?
Фисташки богаты белком, клетчаткой, витаминами и минералами, такими как витамин B6, медь и калий. Они способствуют улучшению здоровья сердца, помогают контролировать уровень сахара в крови и могут поддерживать здоровье глаз благодаря антиоксидантам.
Есть ли у фисташек противопоказания?
Да, фисташки могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Кроме того, их следует употреблять с осторожностью тем, кто страдает от заболеваний почек или имеет проблемы с избыточным весом, так как они калорийны и могут способствовать набору веса при чрезмерном потреблении.
Как правильно включить фисташки в рацион?
Фисташки можно добавлять в различные блюда, такие как салаты, десерты или использовать в качестве перекуса. Рекомендуется употреблять их в сыром или слегка обжаренном виде без добавления соли, чтобы максимально сохранить их полезные свойства.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением фисташек в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть аллергии или заболевания, связанные с обменом веществ. Это поможет избежать нежелательных реакций и обеспечит безопасность употребления.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Употребляйте фисташки в умеренных количествах. Несмотря на их полезные свойства, они калорийны, и чрезмерное потребление может привести к набору веса. Рекомендуемая порция составляет около 30 граммов в день.
СОВЕТ №3
Выбирайте несоленые и необжаренные фисташки, чтобы максимально сохранить их питательные вещества и избежать лишнего натрия. Это поможет вам получить все преимущества орехов без вреда для здоровья.
СОВЕТ №4
Добавляйте фисташки в различные блюда, такие как салаты, йогурты или смузи, чтобы разнообразить свой рацион и повысить его питательную ценность. Это не только вкусно, но и полезно!
